
2 batatas descascadas e fatiadas
500 g de filé de peixe fatiado grosso
2 tomates
1 cebola
1 pimentão
1 vidro de leite de coco
1/2 lata de extrato de tomate
Alho, sal, salsa e cheiro-verde a gosto
2 batatas descascadas e fatiadas
500 g de filé de peixe fatiado grosso
2 tomates
1 cebola
1 pimentão
1 vidro de leite de coco
1/2 lata de extrato de tomate
Alho, sal, salsa e cheiro-verde a gosto
Tempere o peixe com o leite de coco, o extrato de tomate, o alho e o sal
Em uma panela de pressão coloque uma camada de batata, outra de tomate, uma camada de cebola e uma de pimentão
Por último vire o peixe temperado
Salpique a salsa e o cheiro-verde, tampe a panela e deixe cozinhar durante 20 minutos após o início da pressão.