1 maço de couve
1 litro de água fervente
1/3 de xícara de azeite ou óleo
2 colheres (de sopa) de mostarda preparada
1 dente de alho
1 colher (de sopa) de suco de limão
1/3 de xícara de água
sal a gosto
1 pedaço de 2 cm de gengibre fresco descascado
1/3 de xícara de castanhas de caju torradas e picadas
1 maço de couve
1 litro de água fervente
1/3 de xícara de azeite ou óleo
2 colheres (de sopa) de mostarda preparada
1 dente de alho
1 colher (de sopa) de suco de limão
1/3 de xícara de água
sal a gosto
1 pedaço de 2 cm de gengibre fresco descascado
1/3 de xícara de castanhas de caju torradas e picadas
Pique a couve em tirinhas bem finas, coloque num escorredor de macarrão e despeje por cima a água fervente
Deixe escorrer bem
Bata todos os outros ingredientes no liquidificador, menos as castanhas de caju
Coloque a couve escorrida numa travessa e adicione o creme batido
Junte as castanhas picadas, misture bem e sirva
Dá para 4 pessoas.
