Purê de ervilha

Purê cremoso de ervilhas, perfeito para acompanhar carnes ou legumes, com um toque de leveza.A receita para Purê de Ervilha é uma opção deliciosa e fácil de preparar. O ingrediente principal é a ervilha fresca ou em conserva, que é cozida e processada até chegar ao ponto ideal de textura. Adicionando um pouco de açúcar, manteiga e creme de leite, o purê ganha um toque de doçura e cremosidade. É uma receita perfeita para ser servida como side dish ou como prato principal, e pode ser adaptada para atender às necessidades dos mais variados paladares.

1
Passe as ervilhas bem escorridas por uma peneira ou por liquidificador
2
Junte o açúcar
3
Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e cozinhe até dourar ligeiramente
4
Adicione o purê de ervilhas e o creme de leite e deixe ferver, mexendo constantemente
5
Tempere com o sal e a pimenta, misture bem e acrescente o creme de leite azedo
6
Serve 6 a 8 porções.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Sopa de cebola au gratin

Caldo de carne com cebolas caramelizadas, acompanhado de pão e queijo gratinado, um prato reconfortante.

Saladas e Acompanhamentos

Alho-poró com molho hollandaise

Alho-poró envolto em presunto com molho hollandaise, perfeito para um jantar especial.

Saladas e Acompanhamentos

Salada de soja

Salada de soja macia com azeite, vinagre e salsa, ideal para um almoço leve e nutritivo.

Pratos Principais

Cozido (receita básica)

Cozido tradicional: carne macia, legumes cozidos e sabor irresistível.

Massas e Pães

Talharine ao molho de limão

Talharine cremoso no molho de limão, perfeito para uma refeição leve e saborosa.

Saladas e Acompanhamentos

Fatuche

Salada refrescante com vegetais e pão sírio crocante, perfeita para dias quentes e saudáveis.