Salada de erva-doce e parmesão

Uma salada refrescante de erva-doce com cebola roxa, azeite, suco de laranja e lascas de parmesão.Uma salada refrescante e saborosa feita com erva-doce e parmesão. Essa combinação de ingredientes frescos e delicados resulta em um prato que combina o sabor do verde com o cremoso do queijo. A erva-doce, com seus folhas verdes e sabor suave, e o parmesão, com sua textura cremosa e sabor salgado, são um par perfeito para um jantar ou almoço light e saboroso.

1
Numa tigela grande misture bem o suco de limão, o suco de laranja, o sal e a pimenta
2
Junte o azeite em fio, batendo sempre com o batedor de mão até ficar homogêneo
3
Adicione a erva-doce e a cebola e misture delicadamente
4
Junte a casca de laranja ralada, misture e deixe descansar por cinco minutos
5
No momento de servir, distribua a salada em pratos individuais
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Por cima disponha o parmesão.

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Pratos Principais

Penne com molho de carne e berinjela

Penne ao molho de carne e berinjela, uma combinação rústica e saborosa para suas refeições.

Saladas e Acompanhamentos

Charutinho de arroz

Arroz recheado refogado em azeite de oliva, servido fresco em fôrmas de folhas de parreira.

Saladas e Acompanhamentos

Tabule com ameixa

Salada refrescante de trigo com ameixas, temperada com limão e ervas, perfeita para acompanhar refeições.

Saladas e Acompanhamentos

Alcachofra com purê de vagem

Delicioso purê de vagem servido com alcachofra, ideal para acompanhar refeições leves e elegantes.

Pratos Principais

Suflê de milho

Entrada leve e cremosa, feita com milho, que combina textura aerada e sabor marcante.

Doces Tradicionais

Pau-a-pique

Receita tradicional de pau-a-pique, fuba, ovos e folhas de bananeira, perfeita para festas e cafés.