Para a salada de espinafre:
1/2 maço de espinafre, somente folhas rasgadas em pedaços
1 receita de molho de salada de camarão
1 clara cozida picada
1/2 kg de fígados de galinha cortados ao meio
Molho de camarão:
3/4 de xícara de maionese
3/4 de xícara de creme de leite
1 colher de sopa de suco de limão
1/8 de colher de chá de páprica picante
2 colheres de sopa de catchup
3 gotas de vinagre
Para a salada de espinafre:
1/2 maço de espinafre, somente folhas rasgadas em pedaços
1 receita de molho de salada de camarão
1 clara cozida picada
1/2 kg de fígados de galinha cortados ao meio
Molho de camarão:
3/4 de xícara de maionese
3/4 de xícara de creme de leite
1 colher de sopa de suco de limão
1/8 de colher de chá de páprica picante
2 colheres de sopa de catchup
3 gotas de vinagre
Misture as folhas de espinafre com o molho de camarão e a clara
Na hora de servir, coloque por cima os fígados temperados e fritos ligeiramente na manteiga
Para servir:
A salada de espinafre deve ser coberta com o fígado ainda quentinho
Dá para 4 pessoas.
