
1 pé de alface romana
1 pequeno pé de alface
1 maço de escarola
1 pepino médio cortado
2 tomates médios descascados e cortados
1 xícara de carne de galinha cozida, desossada e cortada em quadradinhos
2 ovos cozidos duros cortados
1 xícara de carne enlatada cortada em cubinhos
4 cebolinhas verdes picadas
1 pimentão verde cortado em anéis
Rasgue a alface romana, a alface e a escarola em pedaços pequenos. Acrescente o pepino, os tomates, a carne e as cebolas. Misture levemente com o seguinte tempero:
1/3 de xícara de açúcar
1 1/2 colher de chá do sal
3 colheres de sopa de cebola ralada
1/4 de xícara de salsão picado
2 colheres de sopa de pimentão verde cortado em quadradinhos
1 colher de chá de pimenta vermelha picada
1/3 de xícara de suco de limão
l/2 xícara de óleo próprio para salada
1 pé de alface romana
1 pequeno pé de alface
1 maço de escarola
1 pepino médio cortado
2 tomates médios descascados e cortados
1 xícara de carne de galinha cozida, desossada e cortada em quadradinhos
2 ovos cozidos duros cortados
1 xícara de carne enlatada cortada em cubinhos
4 cebolinhas verdes picadas
1 pimentão verde cortado em anéis
Rasgue a alface romana, a alface e a escarola em pedaços pequenos. Acrescente o pepino, os tomates, a carne e as cebolas. Misture levemente com o seguinte tempero:
1/3 de xícara de açúcar
1 1/2 colher de chá do sal
3 colheres de sopa de cebola ralada
1/4 de xícara de salsão picado
2 colheres de sopa de pimentão verde cortado em quadradinhos
1 colher de chá de pimenta vermelha picada
1/3 de xícara de suco de limão
l/2 xícara de óleo próprio para salada
Misture todos os ingredientes
Leve à geladeira e agite antes de empregar
Enfeite com os anéis de pimentão.