Creme
2 mangas maduras, tipo rosa ou háden
2 colheres (sopa) de mel
Salada
2 ameixas frescas
2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos
1 banana-prata
1 xícara (chá) de mamão papaia
cortado em cubos
1 xícara (chá) de morango cortado ao meio no sentido do comprimento
Para decorar
Folhas de hortelã
Creme
2 mangas maduras, tipo rosa ou háden
2 colheres (sopa) de mel
Salada
2 ameixas frescas
2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos
1 banana-prata
1 xícara (chá) de mamão papaia
cortado em cubos
1 xícara (chá) de morango cortado ao meio no sentido do comprimento
Para decorar
Folhas de hortelã
Creme
Corte as mangas em pedaços
Bata-os no processador ou aos poucos no liquidificador até obter um creme liso
Passe pela peneira, acrescente o mel e misture
Montagem
Distribua o creme em seis taças
Corte as ameixas em gomos finos e a banana em rodelas
Misture todas as frutas da salada e coloque-as sobre o creme
Enfeite com as folhas de hortelã
Deixe na geladeira até o momento de servir.
