Taça de frutas com purê de damasco

Salada de frutas frescas coberta com purê de damasco e biscoitos, ideal para sobremesa leve.A Taça de frutas com purê de damasco é uma sobremesa deliciosa e refrescante que combina a suavidade das frutas frescas com a doçura do purê de damasco. Frutas como mamão, melão, maçã e banana são picadas e temperadas com suco de limão, proporcionando um toque cítrico. O purê é feito com damasco seco, água, açúcar e um pouco de vinho do Porto, criando uma mistura rica e saborosa que é derramada sobre a salada de frutas. Para dar uma textura crocante, a sobremesa é finalizada com biscoitos tipo champanhe ou inglês esfarelados. Ideal para dias quentes ou para dar um toque especial ao seu jantar.

1
3 xícaras de frutas picadas de sua preferência (mamão, melão, maçã, banana...)
2
Suco de 1 limão
3
300 gramas de damasco seco
4
2 xícaras de chá de água
5
1/2 xícara de chá de açúcar
6
4 colheres de sopa de vinho do Porto
7
3 biscoitos tipo champanhe ou inglês

1
3 xícaras de frutas picadas de sua preferência (mamão, melão, maçã, banana...)
2
Suco de 1 limão
3
300 gramas de damasco seco
4
2 xícaras de chá de água
5
1/2 xícara de chá de açúcar
6
4 colheres de sopa de vinho do Porto
7
3 biscoitos tipo champanhe ou inglês

1
Misture as frutas com o suco de limão
2
Distribua essa salada em taças individuais e prepare o purê de damasco cozinhando-o na água com o açúcar por 15 minutos
3
Espere esfriar
4
Bata a mistura no liquidificador, acrescentando o vinho do Porto
5
Derrame essa calda por cima das taças com salada de fruta e, para finalizar, salpique cada porção com um pouco de biscoito tipo inglês ou champanhe esfarelado
6
Está pronto.