10 vagens
2 cenouras em pedaços
1 maço de brócolis
1 pé de alface
1 copo de iogurte natural
1 colher (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de geléia de sua preferência
Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
10 vagens
2 cenouras em pedaços
1 maço de brócolis
1 pé de alface
1 copo de iogurte natural
1 colher (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de geléia de sua preferência
Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
Faça o molho: misture o iogurte, o molho de soja e a geléia e bata até formar um creme uniforme. Reserve
Cozinhe a vagem, a cenoura e os brócolis separadamente em água fervente, até que fiquem macios, porém firmes
Deixe esfriar e tempere as cenouras e as vagens com o molho de iogurte e reserve
Tempere os brócolis com o azeite, o sal e a pimenta
Ponha as folhas de alface no prato de servir, regue com o azeite e tempere com o sal
Arrume os legumes no centro e sirva a seguir.
