6 maçãs verdes médias (1,2 kg), com casca, cortadas em fatias bem finas
4 colheres (sopa) de suco de limão (60 ml)
Para o molho
1 xícara de creme de leite fresco (240 ml)
2 colheres (sopa) de mostarda preparada
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
10 talos de salsão (800 g) cortados em fatias
1 xícara de uva passa branca (170 g)
2 xícaras de folhas de salsão picadas (90 g)
6 maçãs verdes médias (1,2 kg), com casca, cortadas em fatias bem finas
4 colheres (sopa) de suco de limão (60 ml)
Para o molho
1 xícara de creme de leite fresco (240 ml)
2 colheres (sopa) de mostarda preparada
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
10 talos de salsão (800 g) cortados em fatias
1 xícara de uva passa branca (170 g)
2 xícaras de folhas de salsão picadas (90 g)
Numa tigela, misture a maçã com o suco de limão e reserve
Prepare o molho: na batedeira, bata o creme de leite até obter picos firmes
Junte os ingredientes restantes e misture
Escorra a maçã e acrescente o suco ao molho
Misture bem e reserve
Numa saladeira, misture o salsão com a uva passa
Por cima, distribua a maçã e cubra com as folhas de salsão
Sirva com o molho à parte
193 calorias em cada porção
