½ kg de maxixe
1 colher de chá de sal
100 g de queijo de cabra
1 colher (sopa) de grãos de aroeira vermelha
Manteiga de garrafa para regar
½ kg de maxixe
1 colher de chá de sal
100 g de queijo de cabra
1 colher (sopa) de grãos de aroeira vermelha
Manteiga de garrafa para regar
Corte os maxixes em lâminas finas e cozinhe-os na água com sal, deixando-os al dente
Mantenha-os aquecidos
Aqueça o queijo de cabra e misture metade dos grãos de aroeira
Cubra o fundo dos pratos de serviço com as lâminas de maxixe ainda quentes e regue com a manteiga de garrafa
Coloque o queijo no centro
Salpique o restante dos grãos de aroeira
Sirva quente.
