Salada de melancia

Salada refrescante de melancia com fígado de galinha, alface e molho especial.A Salada de melancia é um prato refrescante e delicioso que combina os sabores suaves da melancia com o picante do fígado de galinha. A receita começa com a fritura dos fígados em óleo e manteiga, seguida da apresentação em pratos com pedaços de melancia, alface e agrião. O molho final é uma mistura perfeita de ingredientes frescos, que une o todo. Esta salada é perfeita para um almoço ou jantar leve no verão.

1
Aqueça o óleo e a manteiga e frite os fígados de galinha até dourar
2
Escorra e leve à geladeira
3
Corte os fígados em fatias finas e divida em 4 pratos
4
Ao lado coloque um pedaço de melancia, o alface e folhas de agrião
5
Sirva com o molho e decore com os pepinos cortados em rodelas e as azeitonas picadas
6
Para o molho: bata todos os ingredientes no liquidificador
7
Dá 4 porções.

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Saladas e Acompanhamentos

Rocambole de batata e escarola

Massa de batata enrolada com escarola refogada e queijo, assada até dourar. Uma ótima opção vegetariana.

Pratos Principais

Camarão chinês

Prato asiático com camarão, legumes frescos e arroz, equilibrando sabor e textura.

Aperitivos e Petiscos

Biscoito de polvilho

Biscoito de polvilho crocante e saboroso, feito com polvilho azedo e queijo, ideal para um lanche ou café da manhã.

Massas e Pães

Macarrão com berinjela

Massa envolvida em um molho de berinjela, tomate e ricota, com aromas de manjericão fresco.

Proteínas

Camarão com tomate e manjericão

Camarões suculentos cozidos com molho de tomate fresco e manjericão, perfeito para qualquer ocasião.

Massas e Pães

Salada de macarrão e repolho

Salada refrescante de massa com repolho, presunto e nozes, ideal para festas e acompanhamentos.