2 xícaras de morangos fatiados (360 g)
2 colheres (sopa) de manjericão picado
2 colheres (sopa) de vinagre
1/2 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 colher (chá) de água
4 xícaras de alface mista (160 g)
1/4 de xícara de queijo-de-minas light, esfarelado (50 g)
1 pão francês cortado em 4 fatias para acompanhar (50 g)
2 xícaras de morangos fatiados (360 g)
2 colheres (sopa) de manjericão picado
2 colheres (sopa) de vinagre
1/2 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 colher (chá) de água
4 xícaras de alface mista (160 g)
1/4 de xícara de queijo-de-minas light, esfarelado (50 g)
1 pão francês cortado em 4 fatias para acompanhar (50 g)
Em uma tigela média, misture o morango, o manjericão, o vinagre e o açúcar
Cubra e deixe na geladeira por cerca de 1 hora
Escorra a mistura em uma peneira, reserve o morango e guarde o suco em um frasco de boca larga com tampa
Junte o azeite, a água, tampe e agite bem, fazendo um molho
Distribua a alface entre quatro pratos, pondo 1 xícara de verdura em cada um
Coloque o morango reservado por cima e regue com o molho
Polvilhe com o queijo e acompanhe cada porção com uma fatia de pão
Sirva à temperatura ambiente.
