2 kg de músculo
Sal a gosto
1 pimentão verde cortado em palitos
1 pimentão vermelho cortado em palitos
1 pimentão amarelo cortado em palitos
1 cebola média cortada em rodelas finas
1 xícara de azeitona verde sem caroço
4 tomates sem sementes cortados em cubos
4 dentes de alho bem picados
1/2 xícara de vinagre
Molho de pimenta vermelha a gosto
1 colher (sopa) de casca ralada de limão
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 kg de músculo
Sal a gosto
1 pimentão verde cortado em palitos
1 pimentão vermelho cortado em palitos
1 pimentão amarelo cortado em palitos
1 cebola média cortada em rodelas finas
1 xícara de azeitona verde sem caroço
4 tomates sem sementes cortados em cubos
4 dentes de alho bem picados
1/2 xícara de vinagre
Molho de pimenta vermelha a gosto
1 colher (sopa) de casca ralada de limão
2 colheres (sopa) de suco de limão
1
Cozinhe a carne em agua com sal até ficar bem macia
Retire do fogo e escorra bem
Deixe esfriar e desfie retirando as cartilagens
2
Numa saladeira, coloque a carne e junte todos os outros ingredientes
Misture bem
Cubra e leve para gelar.
