Mestre do Fogão
Salada de queijo de cabra quente

Salada de queijo de cabra quente

Salada refrescante com queijo de cabra gratinado sobre brioche, acompanhada de folhas verdes.

  • 1

    280 g de queijo de cabra

  • 2

    4 fatias de brioche

  • 3

    Sal de Guérande a gosto

  • 4

    Pimenta-do-reino branca a gosto

  • 5

    15g de farinha de rosca

  • 6

    30 ml de vinagre tinto

  • 7

    100 ml de azeite de oliva

  • 8

    30 g de mostarda Dijon

  • 9

    200 g de folhas verdes

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