
1/2 quilo de quiabo
5 colheres (sopa) de suco de limão
1 cebola
1 tomate
1 pimentão vermelho
1 colher (sopa) de gergelim
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa)de azeite
Sal e pimenta
1/2 quilo de quiabo
5 colheres (sopa) de suco de limão
1 cebola
1 tomate
1 pimentão vermelho
1 colher (sopa) de gergelim
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa)de azeite
Sal e pimenta
Limpe os quiabos, cortando apenas a pontinha superior
Mergulhe-os inteiros em água fervente com 2 colheres de suco de limão e sal
Deixe-os aí por uns 8 minutos e escorra
Corte-os então em pedaços menores
Divida a cebola e o tomate em rodelas
Limpe o pimentão e pique-o em tirinhas
Arrume todos esse ingredientes em uma travessa
Para o molho, misture 3 colheres de suco de limão com 2 colheres de azeite, sal e pimenta
Pingue sobre a salada e salpique, por fim, a salsa e o gergelim.