Salada de repolho light (Cole slaw)

Salada leve de repolho com molho cremoso e toque de mostarda, perfeita para acompanhar pratos variados.A salada de repolho light é um prato delicioso e saudável que combina perfeita mente a frescura do repolho com a suavidade do creme de leite. Com apenas 4 xícaras de repolho cortado finamente, essa receita é fácil de preparar e pode ser servida como um lado perfeito para os melhores carnes grelhados ou peixes fritos. A combinação de açúcar light, vinagre branco e pimenta-do-reino moída cria uma marinada deliciosa que traz ao repolho um sabor único e apetecido.

1
Ponha em uma panela o açúcar, o vinagre, a pimenta, o sal e a mostarda
2
Leve ao fogo e deixe ferver por um minuto ou até que o açúcar esteja dissolvido
3
Retire do fogo e regue o repolho
4
Acrescente o creme de leite e misture bem
5
Leve à geladeira por duas horas
6
Se desejar, acrescente 1/2 xícara (chá) de uvas passas e uma cenoura ralada no ralo grosso.

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Massas e Pães

Parafuso com pimentão

Massa fusilli gelada com pimentões coloridos, cebola e manjericão, perfeita para um almoço leve.

Saladas e Acompanhamentos

Sopa creme de tomate

Creme de tomate com pimenta e toque de açúcar, finalizado com clara em neve e salsinha.

Pratos Principais

Toshikoshi Soba

Macarrão soba servido em um caldo saboroso, decorado com cogumelos e cebolinha. Uma refeição reconfortante.

Saladas e Acompanhamentos

Abobrinha com pesto

Abobrinha cozida com molho pesto, nozes e parmesão, uma combinação leve e nutritiva.

Pratos Principais

Bolinho de batata recheado com carne moída

Bolinhos recheados de carne moída com batata frita, molho cremoso e saboroso.

Pratos Principais

Frango condimentado com arroz

Prato que combina frango suculento com arroz aromatizado, ideal para grandes refeições em família.