Sopa de ervilha com menta

Sopa cremosa e suave de ervilhas com toque herbal e menta.A sopa de ervilha com menta é um prato delicioso e refrescante para qualquer ocasião. A combinação de ervilhas, manjericão e tomilho cria um ambiente alegre e aconchegante, perfeito para uma reunião de família ou um jantar simples com amigos. O sabor fresco da menta adiciona um toque especial ao prato, tornando-o ideal para servir em um dia quente. Para preparar essa deliciosa sopa, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo para deixá-la repousar na geladeira.

1
Frite a cebola e o alho na manteiga ou margarina, mas não deixe dourar
2
Acrescente o caldo de galinha, o manjericão, o tomilho, e deixe levantar fervura
3
Cozinhe em fogo lento por 2 minutos
4
Adicione a sopa de ervilhas, o leite e a pimenta-do-reino
5
Coe e leve à geladeira e deixe por 4 horas
6
Acrescente o licor e mexa
7
Sirva frio
8
Dá 4 porções.

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Saladas e Acompanhamentos

Sanduiche de maçã e agrião

Sanduíche leve e refrescante com agrião, maçã e maionese, servido com pão preto.

Saladas e Acompanhamentos

Alho-poró com Catupiry ®

Alho-poró cremoso com Catupiry®, ideal para um almoço ou jantar leve e saboroso.

Aperitivos e Petiscos

Canudinho de ricota

Canudinhos crocantes recheados com ricota cremosinha e presunto, uma entrada perfeita para eventos.

Saladas e Acompanhamentos

Sopa de alho-poró

Sopa cremosa e saborosa de alho-poró, com batata, um clássico da culinária brasileira.

Frangos

Frango xadrez vegetariano

Prato vegetariano, que une proteína de soja e legumes crocantes, ideal para uma refeição saudável.

Massas e Pães

Nhoque de abóbora

Abóbora-Mel, transformada em nhoque cremoso com recheio de ricota, parmesão e noz-moscada.