150 g de massa de pastel
Óleo para fritar
1 alface americana pequena
1/2 maço de alface mimosa
150 g de mussarela de búfala
2 tomates
1/2 maço de agrião
100 g de azeitonas pretas
Sumo de 1/2 limão
Sal e azeite a gosto
150 g de massa de pastel
Óleo para fritar
1 alface americana pequena
1/2 maço de alface mimosa
150 g de mussarela de búfala
2 tomates
1/2 maço de agrião
100 g de azeitonas pretas
Sumo de 1/2 limão
Sal e azeite a gosto
Cuidadosamente, corte a massa em tiras bem finas
Utilize uma tesoura de cozinha
Em uma frigideira, aqueça bem o óleo
Frite as tirinhas de massa de pastel até dourarem
Coloque-as sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Reserve
Lave bem as folhas verdes e seque-as
Corte a mussarela de búfala em rodelas
Lave bem os tomates, retire as sementes e corte-os em cubos
Em uma saladeira, distribua as folhas verdes, a mussarela, os tomates e as azeitonas
Sobre a salada coloque as tirinhas de massa
Tempere com limão, sal e azeite e sirva.
