4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
4 cebolinhas verdes picadas
1 pimentão vermelho médio picado
1 pimentão verde médio picado
1 1/2 xícara de arroz
3 xícaras de água
1 colher (chá) de orégano
1 1/2 colher (chá) de sal
2 ovos batidos
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
4 cebolinhas verdes picadas
1 pimentão vermelho médio picado
1 pimentão verde médio picado
1 1/2 xícara de arroz
3 xícaras de água
1 colher (chá) de orégano
1 1/2 colher (chá) de sal
2 ovos batidos
Preaqueça o forno moderado (180ºC)
Unte uma assadeira retangular e reserve
Em uma panela aqueça a manteiga ou margarina, junte a cebolinha verde e os pimentões, Refogue por uns 2 minutos
Acrescente o arroz e frite, mexendo até que ele fique tostado de leve
Adicione a água, o orégano e o sal
Deixe levantar fervura em fogo forte
Abaixe o fogo, tampe e deixe por 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e todo o líquido tenha sido absorvido
Leve à geladeira para esfriar, o suficiente para ser manuseado
Junte os ovos batidos e misture bem
Com as mãos, forme 18 bolinhos
Coloque-os na assadeira untada e leve ao forno por uns 30 minutos ou até que doure.
