Salada Madalenna

Salada com rúcula, figos, presunto e queijo, temperada com molho de manjericão e salsa.A salada Madalenna é um prato único e delicioso, que combina o frescor da rúcula com o sabor intenso do presunto e queijo parmesão. O segredo para essa delícia está em preparar cada ingrediente com cuidado, desde o fatiamento fino do presunto e queijo até o cozinheamento perfeito do molho. O resultado é uma salada equilibrada e sofisticada, perfeita para ser servida em um jantar elegante ou apenas como um almoço diário. O ambiente ideal para essa salada é uma mesa externa ao ar livre, rodeada de vegetação e sombra, onde você pode desfrutar do sabor fresco e autêntico da natureza.

1
50 g de rúcula
2
2 figos
3
2 chips de presunto de Parma. Para prepará-lo, fatiar o presunto bem fino e levar ao forno em assadeira a 150 graus por 15 minutos. Retirar e deixar esfriar.
4
2 chips de queijo parmesão. Fatiar 50 g bem fino e em uma frigideira média fritar até que os dois lados estejam dourados. Retirar ainda quente e cortar em quatro fatias formando triângulos
5
Para o molho (10 porções), bater no liquidificador 15 g de manjericão, 10 g de salsa, meio dente de alho e 250 ml de azeite

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50 g de rúcula
2
2 figos
3
2 chips de presunto de Parma. Para prepará-lo, fatiar o presunto bem fino e levar ao forno em assadeira a 150 graus por 15 minutos. Retirar e deixar esfriar.
4
2 chips de queijo parmesão. Fatiar 50 g bem fino e em uma frigideira média fritar até que os dois lados estejam dourados. Retirar ainda quente e cortar em quatro fatias formando triângulos
5
Para o molho (10 porções), bater no liquidificador 15 g de manjericão, 10 g de salsa, meio dente de alho e 250 ml de azeite

1
Arrumar as folhas no centro do prato e colocar o molho apenas nas folhas
2
Ao redor escorar os figos cortados, as fatias de presunto e o parmesão na posição vertical

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