Pizza

Pizza caseira com mussarela, pesto e tomate. Receita fácil para um jantar especial.A receita de pizza reúne os elementos essenciais para um prato delicioso e fácil de preparar. A massa retangular é o ponto de partida para umas pizzas que podem ser personalizadas com diferentes toppings. Nesta receita, a combinação de mussarela, tomates e pesto cria uma harmonia de sabores e texturas que vão surpreender os seus convidados. A pimenta-malagueta e o sal adicionam um toque de profundidade, enquanto as folhas de manjericão e o tomilho desfolhado dão um toque fresco e herbáceo. E é possível preparar essa pizza em apenas alguns minutos com a ajuda do forno e da massa que você tem à disposição.

1
Preaqueça o forno a 240 oC
2
Forre uma fôrma grande com papel-manteiga
3
Corte a massa em 12 quadrados com um cortador de pizza ou uma faca comum
4
Em cada quadrado, espalhe o pesto, a mussarela cortada em pedaços, os tomates cortados em rodelas, tempere com sal e pimenta-do-reino, salpique com 1 pitada de pimenta-malagueta, espalhe as folhas de manjericão picadas e o tomilho desfolhado, regue com um fio fino de azeite e leve ao forno até assar
5
* Pesto: bata bem 50 g de pinoles com 30 g de parmesão, 2 dentes de alho, folhas de um buquê de manjericão, sal, pimenta-do-reino e azeite.

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