Salada morna de pennette

Massa quente com camarões, alcachofras e manjericão, perfeita para uma refeição leve e saborosa.A salada morna de pennette é um prato delicioso e fresco, perfeito para uma refeição à noite ou como um almoço leve. O sabor intenso do azeite extravirgem mistura-se harmoniosamente com as folhas de manjericão, as alcaparras e os camarões, enquanto os tomates médios acrescentam um toque de frescor. A alcachofra e o alho picado dão um toque de sabor profundo e a pimenta-do-reino branca adiciona um pouco de picância. É uma receita fácil e rápida para preparar, utilizando apenas alguns ingredientes essenciais. Você pode servir esta salada em uma taça grande ou dividir em porções individuais para uma refeição mais informal.

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Ponha todos os ingredientes, exceto o pennette, em uma tigela grande ou saladeira
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Misture e reserve
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Numa panela grande, ferva 5 litros de água com uma colher (sopa) de sal
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Junte o pennette e cozinhe até ficar al dente
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Escorra bem e acrescente a massa à tigela
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Misture delicadamente
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Decore com o tomate, a alcachofra e o manjericão.

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