300 g de bifum (macarrão de arroz)
2 cebolas médias picadas
6 pimentas dedo-de-moça, sem sementes, picadas
Sal e azeite a gosto
1 xícara de coentro picado
3/4 de xícara de semente de gergelim claro (ou escuro) torrado
1 alface crespa
Flores comestíveis para decorar
300 g de bifum (macarrão de arroz)
2 cebolas médias picadas
6 pimentas dedo-de-moça, sem sementes, picadas
Sal e azeite a gosto
1 xícara de coentro picado
3/4 de xícara de semente de gergelim claro (ou escuro) torrado
1 alface crespa
Flores comestíveis para decorar
Em uma panela grande, com bastante água fervente, cozinhe o macarrão por dois minutos ou até ficar macio
Escorra e transfira para uma saladeira
Junte a cebola e a pimenta e misture
Tempere com sal e regue com azeite
Adicione o coentro, polvilhe com o gergelim e misture bem
Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por duas horas ou até o momento de servir
Em uma travessa grande, arrume as folhas de alface nas bordas e o macarrão no centro
Enfeite com flores comestíveis e sirva.
