
1 pé de alface lisa em pedaços
1 pé de alface crespa ou mimosa em pedaços
3 abobrinhas médias cortadas em rodelas finas
1 1/2 maço de rabanetes cortados em rodelas finas
3 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada
3 colheres (sopa) de queijo tipo gorgonzola bem esmigalhado
5 colheres (de sopa) de óleo
Tempero
3 colheres (de sopa) de vinagre
2 colheres (de chá) de sal
2 dentes de alho espremidos
pimenta-do-reino a gosto
1 pé de alface lisa em pedaços
1 pé de alface crespa ou mimosa em pedaços
3 abobrinhas médias cortadas em rodelas finas
1 1/2 maço de rabanetes cortados em rodelas finas
3 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada
3 colheres (sopa) de queijo tipo gorgonzola bem esmigalhado
5 colheres (de sopa) de óleo
Tempero
3 colheres (de sopa) de vinagre
2 colheres (de chá) de sal
2 dentes de alho espremidos
pimenta-do-reino a gosto
Misture as alfaces, abobrinha (cortada em cortador de legumes), o rabanete, a cebolinha, o queijo e o óleo
Misture somente até que as folhas estejam brilhantes
Para o tempero: misture bem o vinagre, o sal, o alho e a pimenta
Acrescente à salada e misture cuidadosamente
Dá 10 porções.