250 g de manteiga ou margarina
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1/4 de xícara de açúcar
1 colher (de chá) de sal
2 xícaras de queijo tipo suíço, ralado no ralo fino
1 xícara de nozes picadas
250 g de manteiga ou margarina
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1/4 de xícara de açúcar
1 colher (de chá) de sal
2 xícaras de queijo tipo suíço, ralado no ralo fino
1 xícara de nozes picadas
Misture a manteiga ou margarina, a farinha de trigo, o açúcar e o sal, até obter uma farofa
Junte o queijo e misture com um garfo
Adicione as nozes e forme uma bola
Leve à geladeira até ficar firme
Abra a massa numa superfície polvilhada com farinha de trigo, com um rolo de macarrão, na espessura de uns 2 cm
Corte com um cortador de biscoitos, coloque numa assadeira com uma distância de 2 cm entre um e outro
Asse em forno moderado (170°) por 10 a 12 minutos apenas o suficiente até que as bordas comecem a dourar
Dá 5 a 6 dúzias.
