Salmão com pimenta

Salmão grelhado temperado com pimenta-do-reino e manteigaO prato salmão com pimenta é um delicioso e saboroso código culinário, que combina o frescor do salmão com a picor da pimenta-do-reino e as notas citrinas da limão. O método de preparo é simples e rápido, e pode ser servido como entrada ou como prato principal. O salmão é passado em pimenta-do-reino e grelhado no forno, enquanto a manteiga temperada com alho, sal e raspas de limão é reservada e usada como condimento. Esta receita é perfeita para uma noite da semana ou para um especial ocasião. O ambiente festivo e os sabores intensos fazem com que este prato seja uma escolha ideal para os amantes da gastronomia.

1
Passe 4 filés de salmão em 2 colheres (sopa) de pimenta-do-reino
2
Grelhe no forno por 5 minutos
3
Prepare uma manteiga temperada com 125 gramas de manteiga, 1 dente de alho, 1 colher (chá) de sal e raspas de limão, 2 colheres (sopa) de parmesão e ervas variadas
4
Leve à geladeira, depois passe nos filés e sirva com purê de batata e agrião.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Polenta com bacalhau

Prato reconfortante com polenta cremosa e bacalhau desfiado, perfeito para refeições aconchegantes.

Aperitivos e Petiscos

Rissole de carne-seca

Salgadinho frito crocante, recheado com carne-seca desfiada e temperos frescos, ideal para petiscar.

Proteínas

Frango assado preto com molho saboroso

Frango assado com molho de manteiga, alho e pimenta, uma opção saborosa e prática para o jantar.

Proteínas

Coelho com anchova e azeitona

Prato de coelho assado com anchovas e azeitonas, acompanhado de pão tostado com alho.

Pratos Principais

Cozido de carne com pimentão

Cozido de carne com pimentão, saboroso e tradicional, para a família se deliciar!

Pratos Principais

Arroz com frango

Prato nutritivo de arroz com frango e miúdos, enriquecido com seleta de legumes e temperos.