10 fatias de pão preto
5 fatias de pão de fôrma sem casca
Recheio de espinafre
2 xícaras (chá) de folhas de espinafre
1 e 1/2 xícara (chá) de ricota passada na peneira
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Recheio de tomate
1 lata pequena de molho de tomate
1 pacote pequeno de queijo ralado (50 g)
10 fatias de pão preto
5 fatias de pão de fôrma sem casca
Recheio de espinafre
2 xícaras (chá) de folhas de espinafre
1 e 1/2 xícara (chá) de ricota passada na peneira
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Recheio de tomate
1 lata pequena de molho de tomate
1 pacote pequeno de queijo ralado (50 g)
Disponha os pães em uma assadeira e leve ao forno médio preaquecido por cinco minutos
Enquanto isso faça o recheio de espinafre
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta homogênea
Para o recheio de tomate, misture bem os ingredientes
Monte os sanduíches
Passe em uma fatia de pão preto o recheio de espinafre
Cubra com a fatia de pão de fôrma
Passe sobre o pão de fôrma o recheio de tomate
e cubra com uma fatia de pão preto
Corte na diagonal e reserve
Repita a operação até terminarem os ingredientes
Arrume os sanduíches em uma bandeja e sirva em seguida.
