2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de páprica doce
1 colher (chá) de alcaravia (kümmel)
200 g de ricota
3 folhas de alface
1 bengala média
1 cebola pequena
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de páprica doce
1 colher (chá) de alcaravia (kümmel)
200 g de ricota
3 folhas de alface
1 bengala média
1 cebola pequena
Sal a gosto
Corte o pão ao meio no sentido do comprimento e reserve
Lave as folhas de alface e escorra bem
Enquanto escorrem, passe a ricota por uma peneira e pique a cebola
Misture a ricota com a manteiga, o sal e a alcaravia até obter uma pasta
Faça bolinhas com a mistura de ricota e passe metade na salsa e o restante na páprica
Coloque as folhas de alface sobre uma metade do pão e, por cima, distribua as bolinhas de ricota
Cubra com a outra metade do pão
Corte ao meio para servir.
