1/4 xícara de maionese
500 g de mussarela de búfala
2 bengalas de pão francês
2 berinjelas médias cortadas em fatias finas
2 cebolas cortadas em rodelas grossas
2 pimentões vermelhos médios
2 pimentões amarelos médios
1 dente de alho bem picado
1/4 xícara de maionese
500 g de mussarela de búfala
2 bengalas de pão francês
2 berinjelas médias cortadas em fatias finas
2 cebolas cortadas em rodelas grossas
2 pimentões vermelhos médios
2 pimentões amarelos médios
1 dente de alho bem picado
Corte cada pão em quatro pedaços
Corte cada pedaço ao meio no sentido do comprimento
Grelhe as fatias com o miolo virado para baixo. Reserve
À parte, esprema o alho e misture-o à maionese
Passe-a nos pães na parte grelhada
Aqueça o forno em temperatura média
Corte os pimentões em tiras e grelhe-os junto com a berinjela e a cebola. Reserve
Fatie a mussarela e recheie os pães com ela e com os legumes grelhados
Leve ao forno por 10 minutos e sirva morno.
