2 1/2 copos de requeijão cremoso light (500 g)
1/4 de xícara de suco de limão
Sal a gosto
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
3/4 de xícara de azeite
12 fatias de pão de forma branco sem casca
1 1/2 xícara de folhas de agrião sem apertar na xícara
6 fatias de pão preto sem casca
1 beterraba ralada grosso
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
2 1/2 copos de requeijão cremoso light (500 g)
1/4 de xícara de suco de limão
Sal a gosto
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
3/4 de xícara de azeite
12 fatias de pão de forma branco sem casca
1 1/2 xícara de folhas de agrião sem apertar na xícara
6 fatias de pão preto sem casca
1 beterraba ralada grosso
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
1
Misture o requeijão com o suco de limão, o sal e a pimenta
Junte aos poucos o azeite, batendo com uma colher de pau
2
Coloque num prato uma fatia de pão de forma
Passe um pouco da pasta por cima e espalhe um pouco de agrião
Cubra com uma fatia de pão preto previamente untada na parte de baixo com a pasta
Aperte bem sobre o agrião
3
Passe a mistura de requeijão sobre o pão
Distribua uma porção de beterraba e um pouco de hortelã
Cubra com outra fatia de pão também untada com a pasta.
