4 xícaras de água (960 ml)
4 salsichões (310 g)
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média (100 g), cortada em rodelas finas
4 xícaras de repolho ralado grosso (400 g)
1 maçã vermelha média (180 g), sem casca e sem sementes, ralada grosso
1 colher (sopa) de mostarda preparada
1 colher (sopa) de mel
1 colher (chá) de alcaravia (kümmel)
1 colher (sopa) de sal
4 pães de hot-dog (240 g)
4 xícaras de água (960 ml)
4 salsichões (310 g)
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média (100 g), cortada em rodelas finas
4 xícaras de repolho ralado grosso (400 g)
1 maçã vermelha média (180 g), sem casca e sem sementes, ralada grosso
1 colher (sopa) de mostarda preparada
1 colher (sopa) de mel
1 colher (chá) de alcaravia (kümmel)
1 colher (sopa) de sal
4 pães de hot-dog (240 g)
Numa panela grande, ferva a água em fogo alto
Acrescente os salsichões e cozinhe por cerca de 5 minutos
Escorra os salsichões, corte em rodelas grossas e reserve
Numa frigideira grande, coloque o óleo, a cebola, o repolho, a maçã e a mostarda e refogue em fogo alto, mexendo às vezes, até o repolho ficar macio (cerca de 5 minutos)
Acrescente o mel, a alcaravia e o sal e misture bem. Reserve
Corte os pães ao meio
Distribua o repolho reservado sobre as metades inferiores e, por cima, disponha as rodelas de salsichão
Cubra com as metades de pão restantes
Coloque os sanduíches em quatro pratos e sirva em seguida
541 calorias por unidade
