1 baguete de pão italiano (490 g) com 30 cm de comprimento
4 dentes de alho amassados
1/2 xícara de maionese (100 g)
10 tomates-cereja (120 g) cortados ao meio
250 g de presunto cru cortado em fatias
2 xícaras de folhas de rúcula (100 g) rasgadas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de sal
1 baguete de pão italiano (490 g) com 30 cm de comprimento
4 dentes de alho amassados
1/2 xícara de maionese (100 g)
10 tomates-cereja (120 g) cortados ao meio
250 g de presunto cru cortado em fatias
2 xícaras de folhas de rúcula (100 g) rasgadas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de sal
Aqueça o forno a 250ºC (bem quente)
Forre uma assadeira grande com papel-alumínio
Corte o pão ao meio no sentido do comprimento e coloque na assadeira. Reserve
Numa tigela pequena, junte o alho e a maionese e misture bem
Espalhe essa mistura sobre as metades de pão
Por cima, distribua o tomate-cereja e o presunto cru
Corte as metades ao meio
Cubra a assadeira com papel-alumínio fechando bem
Asse no forno preaquecido até o pão dourar ligeiramente (cerca de 15 minutos)
Transfira para uma travessa
Numa tigela média, tempere a rúcula com o azeite de oliva e o sal
Distribua ao redor das metades de pão e sirva a seguir.
