4 colheres (chá) de manteiga em temperatura ambiente
250 g de mussarela cortada em 8 fatias
12 folhas de manjericão
8 fatias de pão de fôrma
2 tomates grandes firmes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (chá) de manteiga em temperatura ambiente
250 g de mussarela cortada em 8 fatias
12 folhas de manjericão
8 fatias de pão de fôrma
2 tomates grandes firmes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Corte os tomates em 12 rodelas e reserve
Espalhe a manteiga em um dos lados das fatias de pão
Coloque quatro delas sobre uma superfície com o lado amanteigado para baixo e cubra-as com um pedaço de queijo e três rodelas de tomate sobrepostas
Polvilhe pimenta e sal
Acrescente três folhas de manjericão
Cubra com outra fatia de queijo e termine com uma segunda fatia de pão
Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e coloque dois sanduíches de cada vez
Doure por 3 minutos de cada lado, apertando com uma escumadeira, e sirva.
