8 fatias de pão branco ou integral
4 colheres (de chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
250 g de queijo tipo mozarela cortado em 8 fatias
2 tomates grandes firmes cortados em 12 rodelas
pimenta-do-reino a gosto
12 folhas de manjericão
8 fatias de pão branco ou integral
4 colheres (de chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
250 g de queijo tipo mozarela cortado em 8 fatias
2 tomates grandes firmes cortados em 12 rodelas
pimenta-do-reino a gosto
12 folhas de manjericão
Espalhe a manteiga de um lado das fatias de pão
Coloque 4 fatias sobre uma superfície com o lado amanteigado para baixo
Cubra cada fatia com um pedaço de queijo e 3 rodelas de tomate ligeiramente sobrepostas
Salpique com pimenta-do-reino
Acrescente 3 folhas de manjericão
Cubra com outra fatia de queijo e por fim termine com uma segunda fatia de pão
Aqueça uma frigideira grande e coloque dois sanduíches de cada vez
Grelhe 3 minutos de cada lado apertando com uma escumadeira
Dá 4 porções.
