2 bengalas de pão francês, cortadas em 4 partes cada
1/4 de xícara de maionese
1 dente de alho bem picado
2 berinjelas médias, cortadas em fatias finas e grelhadas
2 pimentões vermelhos médios grelhados
2 pimentões amarelos médios grelhados
2 cebolas cortadas em rodelas finas e grelhadas
500 g de mussarela de búfala
2 bengalas de pão francês, cortadas em 4 partes cada
1/4 de xícara de maionese
1 dente de alho bem picado
2 berinjelas médias, cortadas em fatias finas e grelhadas
2 pimentões vermelhos médios grelhados
2 pimentões amarelos médios grelhados
2 cebolas cortadas em rodelas finas e grelhadas
500 g de mussarela de búfala
Grelhe cada fatia de pão cortada ao meio no sentido do comprimento com o miolo virado para baixo
Passe sobre cada fatia a maionese temperada
Recheie com fatias de beringela, pimentão vermelho e amarelo cortados em pedaços, rodelas de cebola e a mussarela de búfala cortada em fatias
Leve ao forno quente preaquecido (180ºC) por 10 minutos
Sirva morno
Dá 8 porções
536 calorias por porção.
