2 1/2 colheres (de sopa) de gelalina em pó, sem sabor (branca)
1 1/2 xícara de água quente
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 1/2 xícara de repolho, desfiado
1 1/2 xícara de pimentão verde, picado
sal
4 cenouras pequenas cozidas
maionese
2 1/2 colheres (de sopa) de gelalina em pó, sem sabor (branca)
1 1/2 xícara de água quente
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 1/2 xícara de repolho, desfiado
1 1/2 xícara de pimentão verde, picado
sal
4 cenouras pequenas cozidas
maionese
Dissolva a gelatina em água quente
Leve à geladeira até engrossar ligeiramente
Acrescente o suco de limão, o repolho e o pimentão picado; tempere a gosto com sal
Despeje em uma fôrma redonda e leve à geladeira até ficar firme
Desenforme sobre um prato redondo
Corte as cenouras em tiras finas e arrume sobre a salada para parecer raios de uma roda e coloque uma rodela de cenoura no meio
Sirva a salada com maionese
Serve 8 a 10 pessoas;
