Cogumelos recheados

Cogumelos recheados com legumes variados, assados até ficarem macios e saborosos.Desvendamos a magia de preparar um delicioso prato de cogumelos recheados! Neste receita, vamos explorar a sabedoria culinária por trás do preparo de um prato que mistura o frescor das cebolas picadas com o sabor intenso dos cogumelos. Com um toque de criatividade e um pouco de habilidade, vamos transformar os cogumelos em um verdadeiro delício. Vamos mergulhar no mundo da culinária e descobrir a receita secreta por trás do sucesso desse prato. Com essa receita, você está pronto para experimentar a arte culinária e recrear um prato inesquecível em sua própria cozinha.

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Tire os talos dos cogumelos e pique quatro deles em cubinhos
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Reserve os demais
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Se os talos estiverem macios, pique-os também
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Numa frigideira, aqueça o azeite em fogo médio
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Refogue a cebola por um minuto
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Junte a cenoura e o salsão e refogue por cinco minutos
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Acrescente o cogumelo picado e cozinhe até ficar ligeiramente macio
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Adicione a farinha e frite por um minuto
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Ponha a água e deixe mais um minuto ou até engrossar
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Junte a pimenta e o sal
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Aqueça o forno em temperatura alta
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Arrume os cogumelos inteiros numa assadeira untada e recheie com a mistura de legumes
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Leve ao forno por dez minutos
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Sirva sobre a endívia.