Esta receita de sardella para 4 pessoas é bem simples e muito gostosa. Limpe 300 g de sardinhas frescas, retirando a cabeça. Doure uma cebola média picada, 2 dentes de alho amassados em 1/4 de xícara de azeite. Acrescente 5 pimentões vermelhos sem pele e sem sementes, picados. Refogue por 10 minutos, mexendo sempre. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino. Retire do fogo e passe pelo liqüidificador ou processador. Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas.
Esta receita de sardella para 4 pessoas é bem simples e muito gostosa. Limpe 300 g de sardinhas frescas, retirando a cabeça. Doure uma cebola média picada, 2 dentes de alho amassados em 1/4 de xícara de azeite. Acrescente 5 pimentões vermelhos sem pele e sem sementes, picados. Refogue por 10 minutos, mexendo sempre. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino. Retire do fogo e passe pelo liqüidificador ou processador. Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas.
