
10 filés de sardinhas
2 dentes de alho socados
Suco de 1 limão
Pimenta-do-reino e sal a gosto
1 pitada de louro em pó
5 flores de brócolis
5 flores de couve-flor
2 cenouras cortadas em forma de palito
1/2 cebola em rodelas
1 colher (sopa) de azeite
10 filés de sardinhas
2 dentes de alho socados
Suco de 1 limão
Pimenta-do-reino e sal a gosto
1 pitada de louro em pó
5 flores de brócolis
5 flores de couve-flor
2 cenouras cortadas em forma de palito
1/2 cebola em rodelas
1 colher (sopa) de azeite
Tempere os filés com alho, limão, pimenta, sal e louro
Deixe marinar por cerca de 30 minutos
Cozinhe os legumes no vapor
Pincele o azeite numa assadeira
Coloque os legumes e, sobre eles, os filés
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio por 15 minutos
Retire o papel e deixe no forno até dourar.