500 g de peito de frango sem pele e sem osso
2 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço picadas
2 colheres (chá) de azeite
1 pimentão vermelho em tiras
1 pimentão verde em tiras
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 colher (chá) de alcaparras
1/2 colher (chá) de orégano
1/2 colher (chá) de alecrim
500 g de peito de frango sem pele e sem osso
2 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço picadas
2 colheres (chá) de azeite
1 pimentão vermelho em tiras
1 pimentão verde em tiras
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 colher (chá) de alcaparras
1/2 colher (chá) de orégano
1/2 colher (chá) de alecrim
Aqueça o azeite e frite o frango dos dois lados. Reserve
Na mesma panela, refogue o pimentão e o alho
Acrescente o molho de tomate e a alcaparra, mexa e tempere com orégano e alecrim
Devolva o frango à panela e abaixe o fogo
Cozinhe por dez minutos, aproximadamente, e junte a azeitona
Mexa delicadamente e sirva em seguida.
