Sardinha grelhada

Sardinhas grelhadas diretamente da grelha, realçadas com sal e limão, perfeitas para qualquer refeição.Nesta receita clássica, você aprenderá a grelhar sardinhas frescas sem precisar limpar ou lavar elas. Apenas umedecidas com sal grosso antes da grela, essas delícias marinadas ganham um sabor intenso e um toque de sabores marinhos. O segredo está em não deixar grelhar demais, pois as sardinhas podem secar rapidamente. Com o apuro do momento, é fácil preparar um prato rápido e delicioso para qualquer hora do dia. Sirva com fatias de limão, sal, pimenta e manteiga derretida para completar a experiência culinária.

1
De 30 a 50 minutos antes de grelhar as sardinhas, salpique-as com 2 colheres (de sopa) de sal grosso
2
Não lave nem limpe as sardinhas
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Aqueça a grelha
4
Pegue as sardinhas pela cauda e dê uma batida sobre a pia para tirar o excesso de sal
5
Coloque as sardinhas sobre a grelha
6
Deixe grelhar de um lado
7
Vire cuidadosamente e grelhe do outro
8
Sirva imediatamente com fatias de limão, sal, pimenta e manteiga derretida
9
Sardinhas frescas não precisam ser limpas para algumas receitas
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Não deixe grelhar demais, pois podem secar
11
Assim preparadas, pode-se tirar a carne das sardinhas num pedaço só.

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