2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/3 de xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
1/2 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
100 g de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de leite aproximadamente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/3 de xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
1/2 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
100 g de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de leite aproximadamente
Misture a farinha, o fermento, o sal e a pimenta
Junte a manteiga e mexa com a ponta dos dedos
Adicione o leite morno aos poucos até formar uma massa homogênea
Se necessário, corrija a quantidade de leite
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com 1/2 centímetro de espessura
Corte-a em rodelas com um cortador de biscoitos e disponha em uma assadeira untada
Pincele com leite e polvilhe com o queijo ralado
Asse em forno médio alto preaquecido por 10 minutos
Sirva imediatamente.
