Sequilho de coco

Doce cremoso em formato de pequenas bolinhas, feitas com coco fresco e outros ingredientes.O sequilho de coco é um doce irresistível que surgiu no Brasil. É uma combinação perfeita de textura e sabor, feita com os ingredientes mais naturais da cozinha brasileira. Com 3 xícaras de araruta, 1 xícara de coco fresco ralado, 1 1/2 xícara de açúcar, 1 ovo e 3 1/2 colheres (sopa) de manteiga, é fácil de preparar e apreciar. Faça bolinhas de 1 cm de diâmetro e assa até a base ficar levemente dourada. É isso! Um doce irresistível para seu família e amigos.

1
Amasse bem todos os ingredientes
2
Faça bolinhas de 1 cm de diâmetro e coloque em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha
3
Achate levemente cada bolinha com a ponta do dedo e leve ao forno moderado (180ºC), preaquecido (de preferência, coloque a assadeira na grade mais baixa do forno)
4
Asse por uns 20 minutos, até a base ficar levemente dourada
5
Deixe esfriar na assadeira e guarde em recipiente fechado
6
Dá 600 g.