
300 gramas de shitake cortado em pedaços
1 talo grande de erva-doce cortado em pedaços
5 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de cebolinha picada
3 colheres de sopa de saquê ou vinho branco seco
Papel-alumínio para assar
300 gramas de shitake cortado em pedaços
1 talo grande de erva-doce cortado em pedaços
5 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de cebolinha picada
3 colheres de sopa de saquê ou vinho branco seco
Papel-alumínio para assar
Misture os pedaços de erva-doce e do cogumelo com o azeite e coloque-os sobre um pedaço grande de papel-alumínio
Derrame o shoyu e o vinho ou o saquê por cima
Finalmente, salpique com a cebolinha e feche o papel, formando um embrulho
Leve ao forno preaquecido por 15 minutos
Sirva em seguida como acompanhamento, rasgando o papel com cuidado por causa do vapor que escapa.