4 peitos de frango desossados sem pele cortados em tiras
1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco
Suco de 2 limões
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (chá) de açúcar mascavo
1/2 colher (chá) de manjericão picado
1/2 colher (chá) de orégano
1 dente de alho amassado
6 colheres (chá) de óleo
1 pimentão vermelho, sem sementes, em fatias
4 pães árabes grandes
1 pimentão verde sem sementes em fatias
1 abacate maduro sem casca em cubos
2/3 de xícara (chá) de creme de leite azedo
Sal e raspas de limão a gosto
4 peitos de frango desossados sem pele cortados em tiras
1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco
Suco de 2 limões
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (chá) de açúcar mascavo
1/2 colher (chá) de manjericão picado
1/2 colher (chá) de orégano
1 dente de alho amassado
6 colheres (chá) de óleo
1 pimentão vermelho, sem sementes, em fatias
4 pães árabes grandes
1 pimentão verde sem sementes em fatias
1 abacate maduro sem casca em cubos
2/3 de xícara (chá) de creme de leite azedo
Sal e raspas de limão a gosto
Misture o vinho, as raspas e o suco dos limões, o molho inglês, o açúcar, o manjericão, o orégano e o alho
Misture bem e junte o frango
Deixe marinar por 30 minutos, mexendo de vez em quando
Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e refogue rapidamente os pimentões
Retire da panela e reserve
Escorra o frango e reserve a marinada
Aqueça o óleo restante na mesma panela e frite o frango rapidamente até dourar
Retire o frango da panela e reserve
Adicione a marinada reservada à panela e leve ao fogo baixo até reduzir o líquido pela metade
Devolva o frango ao fogo, junte os pimentões, corrija o sal e mexa bem
Abra os pães árabes e faça cones
Ponha a mistura de frango de um lado do cone, o abacate de outro e sirva com creme azedo.
