2 xícaras de abobrinha cortada em fatias
2 xícaras de shitake inteiro sem o pé
2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
2 colheres (sopa) de azeite
20 folhas de alecrim picadas
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
2 xícaras de abobrinha cortada em fatias
2 xícaras de shitake inteiro sem o pé
2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
2 colheres (sopa) de azeite
20 folhas de alecrim picadas
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Em uma frigideira grossa, em fogo alto, aqueça bem o azeite
Junte o shitake e o pimentão e frite-os, mexendo com uma espátula por 1 minuto
Retire e reserve
Ponha a abobrinha na frigideira e frite da mesma maneira por 2 minutos
Tempere com sal e pimenta
Junte o shitake e aqueça
Polvilhe com o alecrim e sirva.
