Shortcake de morango

Bolo macio recheado com morangos frescos e creme, servido com um delicado chocolate derretido.O shortcake de morango é um dessert delicioso e fácil de fazer com base em uma base de massas de chocolate e um recheio de morangos. A receita envolve um processo simples e rápido de preparo, com ingredientes frescos e saborosos. O resultado é um shortcake de morango perfeito para servir como sobremesa ou como um lanche.

1
Creme
2
Cozinhe o creme de leite com o açúcar, mexendo, até ferver
3
Tire do fogo, junte o chocolate e mexa até derretê-lo
4
Adicione o conhaque e a baunilha
5
Massa
6
Aqueça o forno em temperatura média
7
Unte a fôrma e polvilhe com farinha
8
Numa tigela, com os dedos, misture três colheres (sopa) do açúcar, o fermento, a farinha, a manteiga e sal
9
Junte o chocolate e, aos poucos, mexendo, dois terços de xícara do leite e o suco de limão
10
Ponha na fôrma, pressionando levemente
11
Pincele com o leite e polvilhe com o açúcar restantes
12
Asse por 25 minutos
13
Recheio
14
Fatie os morangos
15
Ponha-os numa tigela com quatro colheres (sopa) do açúcar
16
Misture e deixe descansar por 30 minutos
17
Bata o creme de leite, a baunilha e o açúcar restante até formar picos firmes. Reserve
18
Desenforme o bolo
19
Com um cortador, corte sete rodelas
20
Separe-as ao meio e recheie com os morangos e o creme de leite batido
21
Sirva com o creme de chocolate à parte.

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