7 bananas-prata médias (520 g), bem maduras, cortadas em pedaços de 2 cm
1 xícara de açúcar mascavo (180 g)
1 colher (chá) de casca de limão ralada
1 xícara de creme de leite (240 ml)
1/4 de xícara de castanha de caju torrada, bem picada (35 g)
7 bananas-prata médias (520 g), bem maduras, cortadas em pedaços de 2 cm
1 xícara de açúcar mascavo (180 g)
1 colher (chá) de casca de limão ralada
1 xícara de creme de leite (240 ml)
1/4 de xícara de castanha de caju torrada, bem picada (35 g)
Numa frigideira grande, junte a banana, o açúcar mascavo e a casca de limão e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até o açúcar derreter (cerca de 5 minutos)
Transfira para o liquidificador e bata até obter um creme homogêneo
Passe para uma tigela e adicione o creme de leite, misturando bem
Distribua entre seis potes de sobremesa pequenos
Polvilhe com a castanha de caju, deixe esfriar em temperatura ambiente e sirva
364 calorias por unidade
