8 goiabas vermelhas grandes
2 envelopes de gelatina em pó branca sem sabor
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de casca de limão ralada
1 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
Calda
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
Sementes das goiabas
Acessório
Forma para pudim (1 litro)
8 goiabas vermelhas grandes
2 envelopes de gelatina em pó branca sem sabor
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de casca de limão ralada
1 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
Calda
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
Sementes das goiabas
Acessório
Forma para pudim (1 litro)
1
Descasque as goiabas
Separe a polpa das sementes e reserve-as separadas
2
Polvilhe a gelatina na água e deixe hidratar por três minutos
Leve ao fogo baixo e mexa até dissolver completamente
Retire
3
No liquidificador, junte a gelatina dissolvida, a polpa, o açúcar, a casca de limão e o iogurte e bata bem
4
Coloque a mistura na forma e leve à geladeira até ficar firme
Calda
1
Passe as sementes reservadas pela peneira
Ao suco obtido acrescente a água e o açúcar
Misture e ferva por um minuto, mexendo sem parar
2
Retire do fogo e deixe esfriar
Desenforme a sobremesa e sirva com colheradas da calda.
